gefilte


gefilte
n. dish of ground fish and other ingredients mixed together into small patties and simmered in a broth

English contemporary dictionary. 2014.

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  • gefilte —    (geh FILL teh) [Yiddish] Stuffed. In Jewish cooking, gefilte fish is ground, boned fish mixed with matzo meal and eggs, then shaped into balls and poached in broth …   Dictionary of foreign words and phrases

  • gefilte — ge·fil·te …   English syllables

  • Gefilte Fisch — Gefilte Fisch, manchmal auch Gefillte Fisch (jiddisch געפילטע פיש, deutsch „Gefüllter Fisch“, wörtlich „gefüllte Fische“)[1] ist ein bei aschkenasischen Juden beliebtes kaltes Fischgericht, das am Schabbat, an Feiertagen und zu besonderen… …   Deutsch Wikipedia

  • Gefilte fish — ( yi. געפֿילטע פֿיש, German: Gefüllter Fisch , English: filled fish ) are poached fish patties or balls made from a mixture of ground deboned fish, mostly carp (common carp). They are popular in the Ashkenazi Jewish community. Preparation and… …   Wikipedia

  • Gefilte Fisch — Le gefilte fisch (Russe : ефилте (гефилтэ, гефильте) фиш, Hébreu : דג ממולא ou yiddish : געפילטע פיש), plus célèbre sous l appellation de carpe farcie (bien qu il soit souvent utilisé d autres poissons, notamment le brochet), est… …   Wikipédia en Français

  • Gefilte fish — et Raifort Le gefilte fish (Russe : ефилте (гефилтэ, гефильте) фиш, Hébreu : דג ממולא ou yiddish : געפילטע פיש) est appelé carpe farcie en français, bien qu il soit parfois préparé avec d autres poissons plus nobles, du brochet ou… …   Wikipédia en Français

  • Gefilte fish — Saltar a navegación, búsqueda El Gefilte fish es un plato emblemático de la gastronomía judía askenazí. Es básicamente pescado molido (que a su vez puede ser una mezcla de dos o más especies) con cebolla, zanahoria, perejil, sal y pimienta, que… …   Wikipedia Español

  • gefilte fish — ☆ gefilte fish [gə fil′tə ] n. [E Yiddish < gefilte, inflected adj. form of pp. of filn, to fill + fish, fish] chopped fish mixed with chopped onion, egg, seasoning, etc. and boiled, orig. in a casing of the fish skin: it is usually served… …   English World dictionary

  • gefilte fish — 1892, gefüllte Fisch, not a species but a loaf made from various kinds of ground fish and other ingredients; the first word is from Yiddish, from Ger. gefüllte stuffed …   Etymology dictionary

  • Gefilte fish line — Die „gefilte fish line“ ist eine amerikanisch englische Bezeichnung für eine Trennlinie, die das vor der nationalsozialistischen Judenvernichtung mit Juden dicht besiedelte Gebiet des ehemaligen Doppelstaates Polen Litauen in zwei sich in Kultur… …   Deutsch Wikipedia


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